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成功事例3

ラーメン屋開業支援オイシードの成功事例ページです。支援実績年間15件以上、メニュー開発年間20件以上。
マーケティング(売り方)からメニュー開発・オペレーションまでご提案したこれまでの事例をご紹介します。

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脱サラで起業!
未経験からのラーメン屋開業サポート事例

お客様の概要

お客様名 株式会社デズノ
所在地 東京都
開業支援開始 2011/09/01
概要 脱サラして、未経験からラーメン屋を開業しようというお客様でした。

背景・要望

ラーメンのお店をいつか開店させたいと考えていたときに、ご相談を受けました。お客様の要望は以下でした。
・自分自身で店舗の運営ができるようにしたい。
・駅前立地のため、駅利用の若い層をターゲットにしたい。

課題

未経験のため、課題も何もわからない状態でした。

施策

ラーメンの作り方、運営の仕方、人やお金の管理の仕方までゼロからサポートしました。

お客様の声

未経験でのスタートでしたが、無事に開店することができました。
資金が少ないく知識がない状態で、選択肢も少なかったと思うのですが開店させてもらいました。
希望の売上も上げることができて満足しております。
開店まで心理的なサポートまでしていただき感謝しています。

レシピ相談

埼玉にて面談を実施。未経験での起業で、何をしたら良いかわからないとのことで、1からすべてをお教えしました。

開業支援依頼

研修というより、働きながら仕事の流れを直営店でなれて頂きました。
ラーメンの仕込み、シフトの管理、現金の管理等を研修しました。

繁盛店視察

店舗引き渡し後に1年間相談をしながら、手離れしました。

お客様の声

・なぜ弊社に仕事を依頼したか

 ふとしたことで出会い、思いをぶつけたところ、上から目線でなく良い話を聞かせていただきました。
営業をかけるわけでもなく、聞いた話が忘れられず開業のサポートをお願いしました。

・依頼してどうか(提案内容、反応スピード、など)

 飲食の経験はあるものの、不安でいっぱいでした。何よりも資金が少ない中、ほんとに開業できるのかと思っていました。

 一人で営業したい、資金が少ないことを話し、不安を一つづつ解消していただき業者との交渉にも同席していただき安心して開業できました。

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