売れるラーメン屋はセンスではなく、ノウハウで作れます。

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ラーメン屋開業ブログ

【完全版】ラーメン屋を開業するのに必要な準備

「ラーメン屋を開業するには、何からはじめたらいい?」「ラーメン屋を開業したいけど、ラーメンってどうやって作るの?」ラーメン屋を開業するのに必要な準備についてお伝えします。

ラーメン屋を開業した店主の年収

「ラーメン屋は儲かる」と言われてはいるものの、いざ開業をするとなると周りの店主がどのくらいの年収なの...

開業支援

【完全版】ラーメン屋を開業するのに必要な準備

「ラーメン屋を開業するには、何からはじめたらいい?」「ラーメン屋を開業したいけど、ラーメンってどうや...

開業支援

ラーメン屋の開業・運営資金

開業する上で一番気になることは資金についてです。開業資金や運営資金、必要な機材や選定ポイント等さまざ...

開業支援

ラーメン屋開業で失敗するケース

現実に体験をしないと、あまり聞くことができない周りのラーメン屋さん失敗談をお伝えいたします。 目次 ...

開業支援

ラーメン屋を簡単に開業する方法

やるなら簡単にやりたい。誰しもが思うことだと思います。どんなノウハウがラーメン屋事業のポイントとなる...

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ラーメン屋のフランチャイズ展開で必要なこと

ラーメン屋を始めるにあたってフランチャイズに加盟するか独自ブランドでいくか悩ましいポイントかと思いま...

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ラーメン屋の開業に必要な資格

ラーメン屋開業に絶対必要な資格、無くても良い資格など改めて整理をした記事を作成しました。参考にしてみ...

開業支援

ラーメン屋の開業に必要な設備

開業に必要な設備等、細かい部分は業者に任せることも多いかとは思いますが、店主としてここは確認しておい...

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SERVICE

ラーメン屋開業支援

ヒアリング

ヒアリング

今までの経験、考え方、どんなラーメン屋がやりたいか、売り上げ目標、資金などをお聞きし考え方、方向性をすり合わせていきます。

01

出店エリア調査

出店エリア調査

希望出店エリア調査・3C分析をします。何をやるかを決める為に大切な資料になります。

02

試食会

試食会

ヒアリング後当たりをつけるために弊社提案レシピによる試食会を実施します。

03

プラン案提出

プラン案提出

案を元にミーティングを設定します。どんな商品で、どんなサービスをするか。場合によっては類似店舗を視察イメージを具体化し、開店までの流れを決定していきます。

04

業者選定

業者選定

商品により、取扱業社様を選択します。サービスやコンセプトにより、得意なデザイン会社、施工会社を選択します。協力業様の情報や知識も入れながら、より良いお店作りを目指します。

05

チーム繁盛結成

チーム繁盛結成

業者選定後はLINEやchatworkにてグループ化したチームの中でそれぞれのプロが開店までに意見や情報を共有します。全てが良いお店を開店するために、情報をシェアしながら開店まで協力します。

06

レシピ提供

レシピ提供

レシピを起こします。スタッフの作業が複雑にならないようにオペレーションを考えたレシピ作りをします。

07

試作会

試作会

実際に厨房にて製作します。紙でレシピを渡すだけでなく厨房にて、材料の扱いや仕込み方、提供の流れまで練習します。

08

開店前準備

開店前準備

開店時には、スタッフの研修等アドバイスさせていただきます。飲食店は開店時に失敗すると取り返すのは非常に困難です。開店までの準備が非常に大切です。

09

開店サポート

開店サポート

開店3日間のサポートをします。店長、アルバイトスタッフがスムーズに動けるよう、サポートしていきます。

10

運営管理サポート

運営管理サポート

店舗管理のシステム導入し管理方法を構築します。

11

コンセプト設計から開店日対応までワンストップで対応可能

  • プランによって提供するサービス内容が異なります。
  • このほかにもお客様のご状況に応じて、事業計画の作成支援、出店地・物件のアドバイス、厨房レイアウト・店舗デザインの提案、カメラマンによる商品撮影、助成金申請手続きのサポート、店舗管理・給与管理システム導入などのサービスも提供しています。詳しくはお問い合わせください。

CASE STUDY

成功事例

WYATT

バー・居酒屋・ラーメン店を
経営するお客様。不振だった
ラーメン店の売上を改善!

ラーメン店・居酒屋・ダーツバーを経営するお客様。ラーメン店売の上アップを考えており、新メニューを考案することで改善を図りました。

RS COMPANY

既存店の新メニューの提案で売り上げ改善!

居酒屋・ダーツバーを経営するお客様。お店売の上アップを考えており、新メニューを考案することで改善を図りました。

脱サラからの起業!未経験でのラーメン屋開業

脱サラからの起業!
未経験でのラーメン屋開業

脱サラし、未経験でラーメン屋を起業したお客様のサポート事例をご紹介します。

セミナー案内

SEMINAR

セミナー案内

ラーメン屋開業に関する基礎知識等を紹介するセミナーを定期的に開催します。概要をご確認いただき、お気軽にご参加ください。

会社概要

COMPANY

会社概要

株式会社オイシードの会社情報・代表メッセージはこちらをご覧ください。

NEWS RELEASE

ニュースリリース

2021.08.17
お知らせサイトオープンのお知らせ
約20年前に脱サラ起業をして、飲食店を開店させました。
飲食店は、学生の頃からアルバイトの経験もなく手探り状態での出発でした。
6年間お金を貯めながら、セミナーやスポットコンサル、説明会などに参加しながら勉強を続けました。
しかし、なかなか革新につながるものはありませんでした。明確なのはFC説明会くらいです。
なので、FCに加盟する方の気持ちはよくわかります。

でもできればオリジナルでの店づくりをしたいという方が多いのではないでしょうか

今回オープンした開業ドットコムでは、20年前に私が独立した際に、「こんなサポートがあればいいのにな」 と思った内容を詰め込みました。
一人一人想いも目標も違います。

一人一人の想いやお店の可能性、強みを一緒に発見し、楽しく仕事ができるような環境を一緒に作れる場を提供したいと考えています。一歩的に教えるというよりも、一緒に考え発見し作り上げる喜びを共有できる場として、開業ドットコムをご利用ください。

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その他運営サイト

プロの為のラーメン食材.com
プロの為の麺.com

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